今、こりこりっとした食感を楽しんでいます。
中華のクラゲの和え物とよく似ていますね。
ピリ辛の味付けといい、こりこりさといい。
でもクラゲよりミミガーの方がずっと美味しい気がします。
本当は薫製の、完全なお酒のツマミになるようなミミガーが欲しかったのだけど、そこまで指定するのを忘れたから要冷蔵のものを買ってきてくれても文句は言えません。これも充分美味しいしね。
昨日今日の沖縄（本島）はけっこう寒かったそうです。
関東地方もかなり寒いし、東京でも雪が降ったそうだし、南国に避寒に行きたいですねえ。タイが好きなんだけど政情不安でまだちょっと…。やっぱり行ったことのないベトナムあたりがいいかな？
